Limpeza

CIP

O nosso equipamento CIP (Clean-in-Place) é meticulosamente concebido para gerir com precisão factores críticos de limpeza durante o processo de fabrico, utilizando uma combinação de processos químicos e mecânicos para remover impurezas e resíduos que possam comprometer a qualidade do produto e limpar eficazmente o equipamento.

Os nossos sistemas CIP podem ser fixos ou móveis e são concebidos para serem totalmente automatizados e programados para limpar equipamentos e/ou linhas de processamento completas. Durante este processo, a solução de limpeza circula através do equipamento, removendo quaisquer resíduos e impurezas, sendo depois drenada. Este processo é repetido várias vezes, assegurando que todas as superfícies são completamente limpas.

Este controlo meticuloso garante não só uma limpeza eficiente do equipamento, reduzindo o tempo de inatividade e o consumo de energia, mas também evita potenciais riscos para a segurança alimentar. Os procedimentos CIP são efectuados após as operações de processamento ou durante as transições entre diferentes receitas de produção.

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